Mini frittata de jamón serrano y nueces
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Desde que he descubierto las frittatas, estoy experimentando para resolver cenitas rápidas y resultonas, 😍👌la de hoy quedó de 10, aunque esté mal que yo lo diga. Si la cocinas, déjame foto de Cooksnap 📸. #weekendreto
Mini frittata de jamón serrano y nueces
Desde que he descubierto las frittatas, estoy experimentando para resolver cenitas rápidas y resultonas, 😍👌la de hoy quedó de 10, aunque esté mal que yo lo diga. Si la cocinas, déjame foto de Cooksnap 📸. #weekendreto
Paso a paso
- 1
Bate los huevos con un poco de sal y pimienta, yo le he puesto sal negra.
- 2
Pon un chorrito de aceite en una sartén mediana y calienta. Añade el huevo batido y pon por encima los taquitos de jamón serrano, el queso y los tomatitos cherry.
- 3
Rompe unas nueces y se las pones también. Deja a fuego medio hasta que se cuaje un poco el huevo por abajo, por encima lo dejamos aún crudo, lo terminaremos de hacer en el grill.
- 4
Pasa la frittata a un plato y ponlo en el grill del microondas, encima de su rejilla, unos 3 minutos aproximadamente hasta que se dore y cuaje por encima.
- 5
Sirve con unas hojas de albahaca por encima! 🍃
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dos Rombos en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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