Chocoflan de Claras 🥚🍫
Chocoflan de Claras 🥚🍫
Paso a paso
- 1
Lo primero, ponemos la gelatina en agua fría para que se vaya hidratando.
- 2
En un recipiente vertemos los 220ml de claras y lo metemos en el micro durante 2 minutos al mínimo de potencia.
Sacamos y removemos, volvemos a meter por 1 min y repetimos este paso una vez más.
La consistencia final deberá ser como la del requesón (las claras estarán cuajadas pero medio sueltas). - 3
Echamos las claras en el recipiente de la batidora, le añadimos la gelatina hidratada, el cacao, la canela al gusto, y un chorrito de leche de soja sin azúcares añadidos (o la que prefieras). Batimos.
La consistencia deberá ser parecida a un smoothie, ni muy líquida ni muy densa. - 4
Vertemos en los moldes que hayamos elegido, dejamos que se temple, y lo metemos en la nevera. Listo! ♥️
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