Donuts de calabaza asada

Name: Donuts de calabaza asada
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g harina de trigo sarraceno; 80 g azúcar de coco 🥥; 50 g harina de avena; 25 g Maicena; 2 cucharadas canela; 1 cucharadita bicarbonato de sodio; 1 cucharadita polvo de hornear; 1/2 cucharadita nuez moscada; 1 cucharadita vainilla; 1/4 cucharadita jengibre en polvo; 1/4 cucharadita cardamomo en polvo; 250 g puré de calabaza; 80 g leche vegetal; 50 g sirope de dátiles; 3 cdas aceite de coco derretido; 2 cucharadas café espresso; 75 g puré de calabaza; 50 g sirope de dátiles; 40 g aceite de coco derretido; 2 C de café espresso

Ros @meal_and_places

Actualmente Viviendo En La Ciudad De La Furia. Argentina 🇦🇷

Rico, saludable, y con ingredientes que cautivan 🌱. Que más le podemos pedir a la vida 🙌🏻
Tips: Lee los ingredientes y si puedes tener la calabaza asada de un día para otro mucho mejor 🙌🏻

Donuts de calabaza asada

Ros @meal_and_places

Actualmente Viviendo En La Ciudad De La Furia. Argentina 🇦🇷

Guardada

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Ingredientes

40min

8 raciones

Ingredientes secos
100 gharina de trigo sarraceno
80 gazúcar de coco 🥥
50 gharina de avena
25 gMaicena
2 cucharadascanela
1 cucharaditabicarbonato de sodio
1 cucharaditapolvo de hornear
1/2 cucharaditanuez moscada
1 cucharaditavainilla
1/4 cucharaditajengibre en polvo
1/4 cucharaditacardamomo en polvo
Ingredientes húmedos
250 gpuré de calabaza
80 gleche vegetal
50 gsirope de dátiles
3 cdasaceite de coco derretido
2 cucharadascafé espresso
Glaseado de calabaza
75 gpuré de calabaza
50 gsirope de dátiles
40 gaceite de coco derretido
2C de café espresso

Guardada

Paso a paso

40min

1

☑️Asar la calabaza en el horno hasta que quede bien blanda.
☑️ Una vez lista la dejamos reposar 15 minutos y aplastamos con un tenedor hasta obtener un puré y reservamos.
☑️ Unimos todos los ingredientes secos menos el azúcar de coco ya que lo mezclaremos con los ingredientes húmedos.
☑️ En otro bowl colocamos todos los ingredientes húmedos junto el azúcar de coco mezclamos con ayuda de un batidor de varillas y agregamos por último el puré de calabaza y mezclamos bien.
2

☑️ Precalentamos el horno a 180° y prepara el molde para Donuts yo he utilizado uno de silicona. Si tienes molde metálico debes engrasarlo con aceite de coco.
☑️ Con la ayuda de una espátula de silicona comenzamos a unir los ingredientes secos con la mezcla líquida. Removemos bien hasta que estén bien mezclados.
☑️Repartir la mezcla en las cavidades sin llegar a llenar las del todo.
☑️ Horneamos por 20 minutos a 180° o hasta que al introducir un palito de altura este salga seco.
3

☑️Sacamos la bandeja del horno y dejamos reposar en una rejilla antes de desmoldar por 5 minutos
☑️ Gira el molde de las Donuts y desmolda.
☑️ Deja enfriar para colocar el glaseado.
4

Para el glaseado
➡️ Colocar todos los ingredientes en la procesadora hasta obtener una crema suave..
A disfrutar 💞