Guisado de manzana
Autoría
Esta receta estás basada en una nueva forma que mi mente ve lo qué hay en mi alacena y crear una experiencia única en el
Paladar.
Estudiante de la UTVCO Gastronomía / Mexico, Oaxaca, Ejutla .
Guisado de manzana
Autoría
Esta receta estás basada en una nueva forma que mi mente ve lo qué hay en mi alacena y crear una experiencia única en el
Paladar.
Estudiante de la UTVCO Gastronomía / Mexico, Oaxaca, Ejutla .
Paso a paso
- 1
Picar las verduras como son la papa, tomate, cebolla, manzana (en cubo) la zanahoria en bastones, la hoja de lechuga trazando y en brócoli en ramas pequeñas.
- 2
Preparamos la salsa, en una flanera colocamos el azúcar junto con las salsa de soya, Maggi e inglesa, revolvemos y en el curso agregamos el tequila y disolvemos.
- 3
Cocinamos nuestros huevos sin sal y colocamos aparte
- 4
Teniendo listos los ingredientes, colocamos la sartén a fuego directo con aceite, esperamos unos un minuto. Colocamos las papas, le agregamos sal y órgano si saltéamos hasta que empiecen a cambiar de color.
- 5
Una vez la papas empieza a cambiar, procedemos a colocar las zanahorias (saltear) y esperar que estén suaves.
- 6
Posteriormente agregamos la manzana (saltear) hasta que tener cafecito similar ala papa.
- 7
Seguimos con la incorporación del brócoli.(saltear)
- 8
Una vez hayamos salteado bien colocamos el tomate, esto para brindarle jugosidad y color
- 9
Esperamos que el tomate suéltese jugo y colocamos la cebolla y salteamos hasta que cambie de color
- 10
Agregamos la lechuga. Salteamos muy bien
- 11
Una vez tengamos el producto así, pasamos a colocar la salsa
- 12
Agregamos la salsa de forma circular en todo el guisado
- 13
Con la ayuda de una pala de madera revolvemos muy bien y colocamos el huevo
- 14
Esperamos 5 minutos más y listo, a degustar
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