Ingredientes

30 min.
5 raciones
  1. Carne de vacuno o cerdo
  2. 4papas
  3. 1zanahoria grande
  4. 1cebolla grande
  5. 2 dientesajo
  6. Hojasacelga
  7. Orégano, comino, merkén

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    Hacer un sofrito con la cebolla, zanahoria, orégano, ajo y sal.

  2. 2

    Luego pelar y picar las papas en cubitos agregandolas a la olla con 1 litro aproximadamentede agua hervida, mientras tanto picamos la carne asada fría, y la agregamos a la olla, dejar por 20 minutos revolviendo de vez en cuando.

  3. 3

    Picar la acelga, y agregar a la preparación, agregar el merkén a gusto, dejar tres minutos más hirviendo y apagar el fuego.🙌 Listo ya tenemos nuestro ajiaco😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Jennifer Saez 🌻
Jennifer Saez 🌻 @jenni_saez
Santiago Chile
Si somos lo que comemos... Somos toda una delicia! 🍒
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