Ceviche fácil y rápido
Loreto @loreto_munoz
Esta versión del ceviche es muy rápida y práctica, se hace con ingredientes de Supermercado, y queda espectacular.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Descongelar los filetes de pescado, en el caso mi ceviche use pangasius y salmón. Picar el pescado en cubitos.
- 2
Añadir 200 cc de limón al pescado y la cebolla picada en pluma. Dejar reposar en el refrigerador por 10 minutos.
- 3
Transcurridos los 10 minutos agregar los pimentones picados en cubitos y el cilantro.
- 4
Descongelar los camarones pre cocidos, sal, pimienta y aceite de oliva.
- 5
Finalmente agregar el choclo cocido y mezclar todo, rectificar sal y agregar el limón restante. Servir en platos individuales, sugiero acompañar con tostadas con aceite de olvida o galletas de cóctel.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loreto le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeña me apasiona la cocina, el destino puso en mi camino a un cazador y pescador maravilloso, del cual me enamoré. Juntos disfrutamos de aves, conejos y pescados fruto de su esfuerzo en terreno y el mio en la cocina, poco a poco he ido practicando y mejorando recetas, espero poder compartirla y aprender otras nuevas.
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