Milanesas de ternera
Un plato argentino muy típico, rico y fácil de hacer!
Milanesas de ternera
Un plato argentino muy típico, rico y fácil de hacer!
Paso a paso
- 1
A pesar de ser la típica receta de filete empanado (en España se le llama así), a mí me gusta darle antes un toque a la carne. Bato los huevos (mínimo 4) con mis especias favoritas; en este caso le puse perejil, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal. Meto los filetes dentro de la mezcla de huevo y los dejo macerándose durante 2 horas mínimo en la nevera
- 2
Al sacarlas las escurro un poco y las voy pasando por el pan rallado. Podéis usar el normal o agregarle especias que os gusten; yo por ejemplo le agregue perejil
- 3
Una vez terminadas las freímos en aceite de girasol bien caliente. Si no queréis hacerlas fritas podéis ponerlas al horno con un chorrito de aceite a unos 160 grados sobre papel de horno y les dais la vuelta en cuanto están doradas.
- 4
No olvides agregarle un buen chorro de limón al servir!
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