RAJAS “ENTRE SEGUNDA Y TERCERA CUERDA”
Rajas con crema con base de mantequilla, tiene toques picantes y saladitos a fin de que la crema deje de ser agria. Es un lance entre segunda y tercera cuerda lo que cambia el sabor. #superfamilia #saboramexico
RAJAS “ENTRE SEGUNDA Y TERCERA CUERDA”
Rajas con crema con base de mantequilla, tiene toques picantes y saladitos a fin de que la crema deje de ser agria. Es un lance entre segunda y tercera cuerda lo que cambia el sabor. #superfamilia #saboramexico
Paso a paso
- 1
Primero que nada corta los chiles poblanos en tiras quitando la cola y la cebolla en rodajas
- 2
Coloca en una cacerola la mantequilla hasta que se derrita y después las rajas y la cebolla. Añádele sal y bastante pimienta. Aprox dejando en fuego medio 10 min
- 3
Mientras se cuecen las rajas, añade a la crema sal y pimienta y bátelo hasta que sea uniforme
- 4
Una vez que estén cocidas las rajas; (para saber si están cocidas verás que cambian de color de verde claro a obscuro) añade la crema, si es necesario poner más sal o pimienta es el momento. Ahora mézclalo todo a fuego lento. Añade los chiles serranos en rajas y mézclalo, todo a fuego lento.
- 5
Espera que baje la temperatura y listo a comer. Deben quedar crujientes las rajas y la crema no debe estar agria si eres fan de la pimienta es tu momento.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de beterraga y zanahorias Crema de beterraga y zanahorias
Me quedo muy sabrosa esta crema, tiene un sabor suave y muy cremosa😋 te gustará. El tomillo fue la mejor elección 👌😊
-
Borscht, Sopa Rusa Borscht, Sopa Rusa
Esta receta la aprendí en Rusia, en un pueblo al norte de Moscú, Dimitrov y me la enseñó la mamá de un amigo ruso. es una receta que ha pasado generaciones :) el ingrediente base es la betarrraga, también lleva carne picada, zanahorias, repollo morado, puré de tomate, vinagre, azúcar y una pizca de mostaza; se sirve con crema agria. A disfrutar!
-
Coliflor a la salsa de mantequilla negra (fácil y rápida) Coliflor a la salsa de mantequilla negra (fácil y rápida)
Muchas veces la he usado esta receta como plato único pues satisface mucho, pero puede ser un buen acompañamiento para lo que desees. La mantequilla al dorarse toma un sabor anuesado único que es muy agradable al paladar.
-
Cobertura Blanca de Nata y Queso Crema Cobertura Blanca de Nata y Queso Crema
El más blanco y qué mejor sabor tiene, para nuestros gustos, es el de nata y queso crema. Habitual en nuestros layer cakes.
-
Pollo a la mostaza y miel Pollo a la mostaza y miel
Realmente esta es una exquisitez, que tiene a su favor, además del sabor, su rapidez, y lo rendidora que puede llegar a ser!
-
Crema de coliflor y nuez moscada Crema de coliflor y nuez moscada
Ideal para estos días de frío. Es una crema densa y con mucho sabor. La nuez moscada combina perfecto con la crema de leche y la coliflor.Además de deliciosa, es muy baja en carbohidratos, lo que la hace muy saludable.
-
Crema de choclo Crema de choclo
Esta receta tiene un sabor fuerte, igual se pueden ajustar los ingredientes para que sea un sabor más sutil
-
Salmón al cristal con papas al romero Salmón al cristal con papas al romero
Esto se me ocurrió cocinar hoy! Con ciertos toques personales
Carolina Gonzalez Aguilera -
Crema de lentejas y zapallo Crema de lentejas y zapallo
Reconfortante y sabrosa crema para olvidar el frío del día. La base es un puré de zapallo que preparo en el horno, búscalo en mis recetas.#delantaldorado #yococinoencasa #cookpad #crema #frío #cuchara
-
Salsa blanca (sin crema) Salsa blanca (sin crema)
La verdadera salsa blanca a base de un Roux lleva un poquito más de trabajo que solo usar crema pero su sabor es absolutamente mejor y sin el riesgo de que se corte como pasa con la crema #mirecetario
-
BECHAMEL, SALSA BÁSICA. JON STYLE BECHAMEL, SALSA BÁSICA. JON STYLE
#básicos #bechamelLa salsa bechamel consiste en leche calentada, saborizada con especias (Bouquet Garni), espesada con una mezcla de mantequilla y harina cocinada (Roux). Es la base para la preparación de otras salsas.La base para hacer una salsa bechamel es 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de harina y 1 taza de leche.https://youtu.be/uunoeLpI638
-
Crutones a las especias Crutones a las especias
¿Como darle sabor a tu sopa o crema?¿Tienes pan añejo y no lo quieres botar?Te traigo la mejor receta de crutones tan fácil y sencilla, solo necesitas especias para llenar tu sopa de sabor! Y la famosa mantequilla, para saber como prepararlos pasa a ver los pasos!
Más recetas
Comentarios