Sopa de cocido con huevo poché
#BBB Hoy las circunstancias lo requerían: cocina de aprovechamiento. Caldo de cocido que tenía congelado, unos fideos, un huevo y .. a correr!!
Sopa de cocido con huevo poché
#BBB Hoy las circunstancias lo requerían: cocina de aprovechamiento. Caldo de cocido que tenía congelado, unos fideos, un huevo y .. a correr!!
Paso a paso
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Tenemos sacado el caldo del congelador un día antes metido en el frigorífico que se descongele y lo preparamos todo; el caldo, los fideos y los huevos
- 2
Ponemos una olla al fuego y vaciamos el caldo. Lo calentamos hasta su hervor y una vez arranque a hervir añadimos los fideos y los tenemos cociendo de cuatro o cinco minutos
- 3
Por otro lado ponemos un cazo al fuego con agua y en un molde con film transparente preparamos los huevos
- 4
Cuando cueza el agua ponemos el huevo dentro unos cuatro minutos. Pasado el tiempo los sacamos y los abrimos, y
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Con ayuda de una cuchara los ponemos en el centro del plato
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Ponemos la sopa, unos panecillos y a disfrutar de una sopa buena bonita y barata
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