Paso a paso
- 1
Picamos el ajo y cebolla y los sofreímos en el aceite.
- 2
Añadimos la carne y cocinamos un par de minutos.
- 3
Regamos con el vino y dejamos reducir.
- 4
Añadimos la zanahoria, el tomate triturado y el agua. Cocemos 30 minutos.
- 5
Incorporamos las judías muy picaditas, cocemos 20 minutos y echamos el calabacín.
- 6
Salpimentamos, espolvoreamos de orégano y cocemos 10 minutos más.
- 7
Yo lo acompañé con espaguetis cocidos con agua, sal y laurel
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Reme Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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