Lo primero es poner a calentar la leche con la cucharadita de esencia de vainilla y la cáscara de limón 🍋 antes que de el hervor apagar (dejar un poco de leche para mezclar los otros ingredientes)

En un bol poner el azúcar y el huevo yo esta vez le puse dos pero se hace con un huevo 🥚☺️y revolver luego agregar la Maizena y revolver y agregamos el cacao y la leche y mezclamos bien. Ojalá la leche esté tibia para que todo se mezcle bien

Ahora que ya hemos mezclado todo ponemos todo nuevamente en la olla y subimos un poco la llama del gas para empezar a espesar la crema pastelera sin parar de revolver 😋 hasta obtener una consistencia de crema ahí bajamos la llama a mínimo y revolvemos hasta que esté bien espesa

Una vez lista sacamos de la olla y traspasamos a un plato y tapamos con una bolsa para que no haga costra la crema una vez fría llevamos al refrigerador y listo podemos utilizar nuestra crema pastelera sabor chocolate(sino tienes cacao se puede hacer con chocolate en barra igual queda muy rico 😋)