Tortilla de espinaca rápida
Siguiendo con la serie de tortilla exprés, volví hacer esta tortilla de espinaca después de mucho tiempo. Colocando la espinaca en crudo para no perder tanto el volumen, mantener el vegetal lo más intacto posible y sobre todo ganar tiempo con esta técnica de cocción. Espero la hagan!
#caminodesabores
Mi ingrediente favorito es el huevo. Por su versatilidad.
Tortilla de espinaca rápida
Siguiendo con la serie de tortilla exprés, volví hacer esta tortilla de espinaca después de mucho tiempo. Colocando la espinaca en crudo para no perder tanto el volumen, mantener el vegetal lo más intacto posible y sobre todo ganar tiempo con esta técnica de cocción. Espero la hagan!
#caminodesabores
Mi ingrediente favorito es el huevo. Por su versatilidad.
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar la espinaca chiquita
- 2
Cortar el ajo, la cebolla y morrón en cubitos pequeños
- 3
En un bowl mezclar los huevos con los condimentos.
- 4
Agregar los vegetales a la mezcla de huevo e integrar todo.
- 5
Calentar un sartén con algo de aceite y verter la mitad de la preparación. Dorar y dar vuelta para terminar de cocinar.
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