Por fin ! Tenía mucho tiempo de querer hacer pastel de choclo y este fin de semana que hice empanadas para celebrar fiestas patrias me sobró pino (relleno) y lo utilicé hoy para el pastel de choclo ! Usen choclo (maíz) en bolsa congelado, que alivio muy fácil de usar y más rápido el proceso. En general tenía la idea que hacer este plato llevaba más tiempo pero la verdad que lo sentí muy rápido y el resultado espectacular!!

El pastel es un infaltable en verano en Chile y como acá aún queda verano, pero no encuentro choclos cómo los de Chile, tengo que utilizar granos congelados y les diré que mi pastel quedó muy muy bueno, algo importante que decirles es que mi pastel es salado, siempre lo comí así y así me gusta, dulce definitivamente no me gusta, pero esto depende de cómo lo aprendiste a comer 😋😋😋 vamos con la receta#delantaldorado #familiacookpad #pasteldechoclo #pastel #choclo

Y no sabia que hacer y tenía esta caja de puré de papas deshidrata, verduras y frijoles negros. Así que me animé hacer un pastel y quedó ufff realmente espectacular #yomequedoencasa #yococinoencasa #cuarentena

Esa lechuga y zapallitos que ya están feos, antes de perderlos mejor convertirlos en pastel 😊Mejor es con harina de arroz pero no tenía

A mi pareja le encanta el pastel de papas y de choclo , pero nunca me había animado a hacer esto así que lo intente y quedó bien rico 🤗

Estoy más dedicada a la cocina y me encanta el pastel de papas pero no como carne de vaca, por ende preparé éste con carne de soya vegetal. No tenía ni pasas ni aceitunas, pero Ud le pone ya? Olvidé comprarlas 🤣🤣🤣

Andaba un poco antojada con comer pastel de papa, pero no tenía carne de soya así que decidí inventar algo con acelga, atún y papas 😁😋

Este pastel es una delicia en verdad...¿saben?, creo que el 'secreto' es aliñar bien el sofrito que se hace como fondo. La foto no es muy elegante porque la hice hoy para almuerzo, tenía visitas inesperadas, de modo que serví rápido y no alcancé a tomar una foto de los platos...pero como evidencia, queda el 'resto' que quedó en la fuente. Como decimos en Chile: Todos 'le hicieron chupete'....ja, ja, ja, ja....si alguien la prueba, me cuenta ¿ya?....

Siempre recuerdo mi trauma con el pastel de papa al estilo "nortino"; cuando me fui a estudiar a Valparaíso allá por los años... viví 2 años en una pensión en Viña, en donde almorzaba los fines de semana con la familia que me alojaba. Una de las primeras comidas que me sirvieron, en un día muy lindo, soleado en el gran comedor de la casa, junto a toda la familia, fue un apetitoso pastel de papa: yo estaba feliz! Siempre me ha gustado comer🤭El problema fue, que para mi gran sorpresa, el pastel tenía azúcar en la superficie para el dorado, y para mí fue un gran "qué es esooooo?", no tenía idea qué lo endulzaban así y fue un shock de dulce salado que no pude superar jajaja, además no me gustan los golpes de dulzura en las cosas saladas (no me gusta la pasa en la empanada), lo peor fue que realmente me dio asco🤢 porque además no me lo esperaba para nada, y tuve que aguantarme, qué vergüenza, creo que lo bote en una servilleta sutilmente y me disculpé pero comenté que nunca lo había comido así y entendieron mi disgusto.En fin, yo lo doro con huevo batido, como mi madre♥️🤗 o queso como en esta oportunidad.

Pastel hecho con amor a la familia ♥ este pastel lo invente yo y la verdad me quedo muy rico y me gustaría que más personas también lo prueben, así que les comparto mi secreto culinario.

Por trabajo a veces no tengo mucho tiempo para cocinar como corresponde un pastel de choclo. Pero desde que conocí las pasteleras congeladas me han salvado en el apuro y queda demasiado rico. #Chilelindo

Hoy se me ocurrió hacer una preparación con pocos ingredientes y este fue el resultado, me encantó, delicioso 🥕😋