Tirabeques con setas shiitake
Es una combinación de 10!! Es un viaje a Asia, que tiene el crujiente del tirabeque, con su suavidad y está lleno del sabor de los shiitake... Es un entrante ideal, o una cena ligera, y lo mejor de todo es que no se tarda mucho en tenerlo listo
Tirabeques con setas shiitake
Es una combinación de 10!! Es un viaje a Asia, que tiene el crujiente del tirabeque, con su suavidad y está lleno del sabor de los shiitake... Es un entrante ideal, o una cena ligera, y lo mejor de todo es que no se tarda mucho en tenerlo listo
Paso a paso
- 1
Poner a calentar agua en una olla para escaldar los tirabeques. Cuando rompa a hervir el agua de la olla, agregamos los tirabeques limpios y partidos por la mitad para escaldarlos un par de minutos. Escurrimos y reservamos.
- 2
Picar los ajos y el perejil.
- 3
Calentar en una sartén un chorrito de aceite y sofreír las setas shiitake laminadas junto con el ajo, el perejil y el jengibre durante 5 min,
- 4
Agregar los tirabeques y sal al gusto. Rehogar unos 3 min y servir inmediatamente.
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