Filetes de merluza, patatas y guisantes en salsa verde
Este es para 6, ya sabéis, si sois menos... Pues la mitad😀
Filetes de merluza, patatas y guisantes en salsa verde
Este es para 6, ya sabéis, si sois menos... Pues la mitad😀
Paso a paso
- 1
Primero como simpre, preparamos todo(troceamos, picamos, etc...)
- 2
Ponemos una sartén con aceite y calentamos, una vez caliente, ponemos la merluza ya salpimentada y enharinada y a freír
- 3
Mientras se va friendo, en un mortero, ponemos l'os ajos (pelados😜) y el perejil, y a darle caña, cuando ya este, le ponemos un poco de agua y reservamos
- 4
Cuando ya este la merluza, la reservamos y continuamos con las patatas, peladas y troceadas (como un dedo de gordas) las enharinamos también
- 5
Ya todo listo, sacamos las patatas en un plato y reservamos. Ahora en ese mismo aceite echamos la cebolla troceada y la sofreímos
- 6
Una vez sofrita, le echamos 2 cucharadas soperas de harina y la removemos con la cebolla
- 7
Una vez hecha como 2 min. Moviendo, le incorporamos un poco de agua y el preparado del majado(ahhh y l'os guisantes)
- 8
Cuando empiece a cocer(y comprovando de sal) le echamos las patatas y que cuezan unos 10 min.
- 9
Y ahora, emplatamos y a disfrutar😎
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