Escalopines de pollo en salsa de hongos
#abecedario. #fitvsfat. #weekendreto. Bueno, aquí os traigo una rica receta con ingredientes de temporada, es una auténtica delicia....🤤
Escalopines de pollo en salsa de hongos
#abecedario. #fitvsfat. #weekendreto. Bueno, aquí os traigo una rica receta con ingredientes de temporada, es una auténtica delicia....🤤
Paso a paso
- 1
Primeramente, cortamos los filetes de pollo en escalopines finos. Enharinamos y apartamos.
- 2
Picamos los dientes de ajo en trocitos muy pequeños, se doran y seguidamente se añaden las setas shiitake y los champiñones laminados. Dejamos rehogar bien, sazonamos al gusto.
- 3
Mientras, freímos los filetes pero sin terminar de hacer. (Ir poniendo sobre una capa de papel de cocina para recoger el sobrante de aceite). Después añadiremos las setas y la nata. Dejamos cocer a fuego lento para que ligue la salsa. Terminado colocamos en una fuente y adornamos con unas deliciosas escamas de parmesano, delicioso...🤤🤤
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