#mirecetario2📑#dulce este sabroso budín es ideal para compartir con la familia por su exquisito sabor a 🍊..#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

#GlobalCookpadGames2024 #Vegetales en casa amamos las betarragas, incluyendo los tallos y sus hojas cuando están frescos. Esta es una receta de #Aprovechamiento pues me había quedado un poco de tallarines rojos y un poco de hojas y tallos de betarragas cocidas. Las mezclé para un budín y quedó maravilloso! Tiempo no toma en cuenta el tiempo de cocción de las hojas de betarraga.

Y bueno mi clientela me pidió este rico dulce budín inglés , el verdadero budín inglés lleva ron pero como no tenía opte por jugo de naranja 🍊 y la verdad su aroma me enloquece muy rico 😋 una forma diferente para las fiestas que se aproximan 🎉🎉🎉🌠🎄🎅🏻

¡Hola mis Healthychef!, les decidí llamar así para formar una unión más agradable y cómoda jaja, Este fin de semana todos compramos mucho plátano en mi casa y no sabíamos que hacer con el 😹 así que lo convertí en esta maravillosa y exquisita receta, en fin deben probar este Budín de Plátano!!!

Esta receta aparte de sabrosa, es una verdadera anècdota. Nunca fui muy amante de las alcachofas, debo reconocerlo, hasta que un dìa almorzando en casa de mi suegra.... llevaba muy poco tiempo casada... el plato fuerte era justamente este budìn y la verdad, cambiò la opiniòn que hasta ese momento tenìa de ellas... simlplemente, magistral!!. Preguntè còmo lo habìa preparado para hacerlo yo màs tarde, me diò las indicaciones y pasado un tiempo lo hice yo misma... debo reconocer que tenìa muy poca experiencia en la cocina... preparè los ingredientes, no tomò mucho tiempo porque son pocos, raspè la comida hoja por hoja, piquè los fondos, armè el budìn y ¡al horno!. Al sacarlo, no podìa creer lo lindo que me habìa quedado, probè una puntita y en realidad, el sabor era exquisito... pensè en la sorpresa que mi marido se iba a llevar cuando llegara... y se la llevò! claro que yo tambièn, porque apenas empezò a comer, se puso raro... ¿què pasa? le preguntè.... la respuesta fue entre tosidos "pasa que te quedò muy rico pero olvidaste sacarle las pelusas a las alcachofas".... tràgico, !me lo llorè todoooo!.... a mi nadie me habìa dicho que las alcachofas tenìan esas pelusas que si no se retiran se clavan en la garganta... obviamente, se arruinò la cena y el budìn terminò en la basura. Aquì se los dejo, eso sì ¡sin pelusas! jejejee...

Esta receta la vi y quise hacerla es muy fácil y muy rica genial haber visto esta recetita quedo muy rico

Para la semana 6 de #caminodelsabor, la consigna era "Eres lo que comes"... no se porqué pero lo único que se me vino a la mente con esa frase fueron las verduras, tal vez porque hace unos días vi en Netflix una serie de cocina llamada "Chef's Table - Francia" donde en el primer capítulo se muestra el restaurant del chef francés Alain Passard que cambió todas las recetas de su restaurant 3 estrellas Michelín por recetas con verduras... según Passard en las verduras está la verdadera creación de sabores.Esta receta muy sencilla está hecha con verduras de la estación, es muy parecida a la receta del budín de espinacas que puse hace unas semanas pero acá se agregaron otras verduras y quedó un plato de muy buen sabor y muy nutritivo a un costo bajo y que rinde fácil para 6 porciones. Aprovechamos además algunas hojas de apio que normalmente las botaba pero que contienen muchos nutrientes.

Ideal para comer por la tarde acompañado de un té. ☕️

#DelantalDorado #Vegetariano Este es un budín muy sabroso y muy nutritivo. Es saciador y de bajas calorías. Qué mejor no? Ahora sobretodo que estamos todos confinados y con pocas posibilidades de movernos mucho... y lo mejor... extraordinariamente económico.

Cuando no tengo muchas cosas para cocinar en mi casa hago este budín fácil y barato que también lo pueden acompañar con arroz, ensaladas, etc...

¿Qué hay detrás de esta receta?..... muuuuchas ciruelas, de esas ciruelas chiquitas que encontramos comúnmente en muchas casas, parques e incluso adornando las calles, esas ciruelas que todos de niños utilizábamos como proyectiles jugando a la guerra. La verdad, me las regalaron y eran tantas que definitivamente la mitad se perdería, entonces, recordé que tiempo atrás preparaba este budín con otras frutas y decidí probar qué tal quedaría utilizando ciruelas y en verdad el resultado fue un postre helado suavemente cítrico muy rico y de muy linda presentación... los invito a probarlo y a valorar esos frutos prácticamente silvestres que tenemos en nuestro entorno y que miramos a diario sin reparar en ellos.... ¡y son gratis!.... qué lo disfruten!!!!!

Una preparación que hará brillar a nuestro zapallo y acelgas Chilenas! #budindezapalloyacelgas#zapallo#calabaza#budin#espinacas#pasteldeverduras#zapallorojo