Berenjenas rellenas de pollo
𝐌𝐢𝐠𝐮𝐞𝐥 𝐀𝐧𝐠𝐞𝐥 @miguelfm03
Paso a paso
- 1
Partimos la BERENJENA por la mitad y vaciamos su interior.
- 2
Picamos lo que hemos sacado de la berenjena y lo mezclamos con un AJO picado y la CEBOLLA picada
- 3
Mientras hacemos la carne picada de POLLO, metemos en el horno la berenjena vacía con un poco de aceite
- 4
Sacamos el pollo de la sartén y hacemos la mezcla de las verduras (en la sartén)
- 5
Por último, mezclamos las verduras con el pollo. Le añadimos SAL al gusto. Lo mezclamos con 200 ml de BECHAMEL y un poco de tomate orlando que le dará color
- 6
Rellenamos las mitades de berenjena y ponemos por encima 4 QUESOS. 10 minutos al horno y listo para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 𝐌𝐢𝐠𝐮𝐞𝐥 𝐀𝐧𝐠𝐞𝐥 le encantará ver cómo quedó.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=24gzcFRwiow
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#cocinademercado Con la berenjenas en plena temporada, que yo me he ahorrado de comprar, pues me las trajo mi padre de su huerta he querido prepararla con pollo, otras veces la he preparado con pasta sin rellenar la berenjena, espero que os guste
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