🌿Hamburguesa de lentejas🌱
Soy Vegetariana y he probado un montón de recetas de hamburguesas, esta es mi favorita, no tienen nada que envidiarle a las de carne!🌱🐷🍃
🌿Hamburguesa de lentejas🌱
Soy Vegetariana y he probado un montón de recetas de hamburguesas, esta es mi favorita, no tienen nada que envidiarle a las de carne!🌱🐷🍃
Paso a paso
- 1
Cocinar las lentejas con el doble de agua, hasta que se ablanden
- 2
Cortamos la cebolla y el morrón en cubitos pequeños y rallamos la zanahoria
- 3
Hacemos el sofrito, colocamos en una sartén un chorrito de aceite cuando esté caliente le agregamos la cebolla, el pimiento y la zanahoria, condimentamos con sal, pimienta y orégano.
- 4
Pisamos las lentejas con un pisa papa, le agregamos el sofrito anterior, el huevo, el ketchup, los condimentos a gusto, y 3 cucharadas de pan rallado, mezclamos y si necesita pan rallado le agregamos, pero no mucho. (No tiene que quedar ní muy líquido ni muy duro, tampoco una masa, porque si no quedan secas)
- 5
Con ayuda de nuestras manos formamos una bolita, aplastamos (no importa si se te pega en las manos) y le agregamos pan rallado en las dos caras.
- 6
Las colocamos en una plancha o sartén hasta que se dore de ambos lados. Y listo!! Se pueden acompañar con arroz, ensaladas, fideos o como hice yo en hamburguesa
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