Esta vez hicimos estofado con sobrecostilla, es muy rica para las preparaciones a la olla quedo deliciosa lo acompañe con arroz blanco #elijococinar

Esta receta de estofado sirve para preparar cualquier tipo de carne de esta manera

Esta receta está dedicada a mi abuelita Nena... Fue su estofado el primero que probé en la vida y es el saborcito que quedó en mi cabeza de cómo tiene que ser el estofado.

Estofado de San Juan ....... Es para los golosos

El estofado, es una "fórmula" tan versátil, como simple y fácil es su preparación y lo mejor de todo, es que queda bien con cualquier tipo de carne... pollo, pavo, res, cerdo...piezas de caza, tales como conejo, perdiz, etc. En esta oportunidad, tenía unos lomitos de cerdo que preparé lo más parecido posible al estofado español que mi madre solía hacer y que espero haber recordado si no en su totalidad, al menos lo más cerca posible a su receta. Si he cometido alguna omisión, espero que mis paisanos españoles me disculpen y mi ángel del cielo también.... aunque estoy segura, que desde su nube estará diciendo "eso te pasa por no haberme preguntado cuando podías hacerlo..." viejita, mis disculpas pero igual quedó rico.... ¡la mesa está servida y todos quienes deseen probarlo invitados!...

El estofado de pollo fue la primera receta que hice cuando descubrí esta maravillosa aplicación. Hoy, casi 1 año después lo cocino con algunas variantes que aprendí. Y en un tiempo más quiero prepararlo con mi #delantaldorado puesto 😋

Estaba antojada de comer estofado, pero sólo tenía carne molida... Como el antojo fue más fuerte la hice igual y el resultado fue excelente, no cambió en nada el sabor... Casi se comen la olla acá en mi casa 😄Súper rica y barata... #RecetasDeFinDeMes.

Esta receta es para #CaminodelSabor semana 2, donde el desafio es "Cocina para compartir con alguien especial", en este caso con mi señora y mis dos hijas con las que, gracias a Dios, hemos estado juntos toda esta cuarentena.De hecho mi señora me enseñó a hacer estofado hace como 13 años atrás. Recuerdo que la primera vez que hicimos esta receta fue para una cena donde llegaron varios amigos de todos lados que vinieron a conocer a nuestra hija recién nacida. Un gran evento que lo celebramos con este estofado.Es una receta rápida, muy nutritiva y sencilla y la gracia es consumirla inmediatamente luego de prepararla. Al cocinarla a fuego lento le da su toque característico. Un buen vino merlot es el complemento perfecto.Hay otra variación de esta receta que se explica en el último punto que da un resultado similar.

Suave, cremoso, de agradable aroma y sabor.Un estofado diferente dentro de los mil y uno que existen, exquisito, cremoso, de suave sabor y sobre todo con aroma y sabor a familia.... a esa familia española que aunque pasan y pasan los años.... siempre està presente...

#Carnes #DelantalDorado Compré un trozo de pulpa de cerdo y quise hacer un estofado diferente con ella. Quedo muy sabroso.

Hoy cociné estofado para mi familia, quedó exquisito!! Y además tiene un toque picante, especial para estos fríos 😊😊