Contramuslos de pollo improvisados
No sabía cómo hacerlos y se me ocurrió esta receta
Paso a paso
- 1
Limpiar bien los contramuslos, quitándoles toda la grasa. Trocearlos a tamaño de bocado y reservarlos.
- 2
Poner 2 cucharadas de Aove en una sartén. Cuando esté caliente, echar las verduras y dejarlas hasta que estén al dente (o al punto que os guste). Sacarlas y reservamos.
- 3
Picar los dos dientes de ajo en láminas y freírlos. Cuando estén dorados, retiramos la sartén del fuego, dejamos que se temple un poco el aceite y añadimos el pimentón y el vinagre. Removemos, lo volvemos a poner en el fuego y echamos las verduras. Lo mezclamos todo bien y emplatamos las verduras.
- 4
Echamos al pollo la pimienta, el ajo en polvo, la mostaza y el ketchup y lo mezclamos todo bien para que todos los trozos de pollo se impregnen.
- 5
En la misma sartén que hemos usado para las verduras, echamos más aceite (aprox. 5 cucharadas) y añadimos el pollo.
- 6
Dejamos que se fría bien, lo sacamos y emplatamos con las verduras.
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