#roscocookpad #jurel Un antipasto (aperitivo) original de Italia, consiste en un mousse salado de pescado enlatado, su nombre se debe a la forma que se le da al mousse, es perfecto para presentar en un cóctel o buffet para untar. Pero para serles sincera lo serví en el almuerzo con ensaladas y queda riquísimo! A mi hijo le encantó, es muy fácil de hacer y además podemos crear nuestra propia versión imaginando y creando 😍🥰 Se hace con atún, pero quise probarlo con jurel, para darle un toque chileno 😋

Y en el vivo de @amaru y @irene aprendi hacer causa rellena de atún aunque ellas hicieron con ají amarillo peruano , y en las preguntas, me dieron la idea 💡 de añadir cúrcuma , y quedo buenísimo mis hijos adoraron su sabor #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa

Una sencilla forma de utilizar las sobras del almuerzo anterior y darle un nuevo destino, ayer hice arroz con curry y champiñones junto a unos filetitos de pollo a la plancha. Hoy el arroz que quedó, se convirtió en esta rica ensalada o salpicón que es una delicia!#DelantalDorado23

Y hoy aprendí a hacer un plato típico peruano relleno con pollo es fácil de hacer ideal 💡para los amantes del ají amarillo peruano esta receta me salió para dos personas alrededor #platofrio #CookpadChile

Hay una razón por la cual la dieta mediterránea está entre las dietas más saludables del mundo. Las poblaciones que viven a lo largo de la costa mediterránea tienden a vivir más y tienen menos incidencia de cáncer y problemas cardíacos. Aunque no hay un régimen exacto a seguir, esta dieta implica comer más pescado y aves y menos carnes rojas, consumir muchos productos frescos y grasas saludables.Para mí esta receta más que una ensalada es un almuerzo completo 💕#mediterráneo

Esta receta es muy rica y en un viaje que hicimos en familia a la casa de unos amigos en verano, la hicimos con nuestros niños y les gusto mucho.

Esta receta es una adaptación de la receta de mi mamá, con algunos cambios pero es una buena ocasión para recordar su cocina con amor. #delantaldorado #amor

Una de las tantas cosillas que hicimos en el taller de dürüm kebab desde España con Sara, yo aproveché de usar mi yogur natural de kéfir y resultó una maravillosa salsa que les presento a continuación

#Pescado Cuando se tiene una familia grande hay que ingeniárselas para reutilizar las sobras y crear cosas nuevas para que alcance para todos. Para esto son especialmente útiles lo que yo llamo salpicones, a los cuales le echo de todo un poco. Éste en particular tiene un ingrediente que no debe omitirse pues fue, en definitiva, lo que le dió el toque mágico y ésta es la manzana. Lo bueno de este tipo de preparación es que puedes poner y quitar ingredientes según lo que tengas en el momento. Éste, en particular, tal como lo preparé, quedó muy rico. Lo recomiendo. Lo utilicé como plato único. Si se usa como entrada o ensalada aumenta la cantidad de comensales.

Aprovechando la estadía en casa, hicimos por primera vez papas rellenas y quedaron exquisitas.

Y no me pierdo los talleres y hoy preparamos unos ricos TACOS MEXICANOS DE PESCADO.....🇮🇹🐟🌮 al estilo callejero su sazón me fascino probar algo tan diferente...gracias @Lena me fascinó totalmente lo más lindo es aprender y cocinar todos juntos 🔪♥️ #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa #findechatarra #mexico🇮🇹🌮

#Vegetariano Hace un tiempo que descubrí el rábano blanco, me gusta mucho pues tiene un sabor suave con un toque picantito muy agradable. Decidí hacer esta preparación básicamente para aprovechar un buen poco de arroz que me había sobrado del día anterior. Está haciendo calor por estas latitudes así es que era un buen plato único frío nutritivo y contundente. #Mideseo2022 Que la Paz reine en los corazones de toda la humanidad en este nuevo año que comienza.