Paso a paso
- 1
Forramos el molde con la masa, pinchamos con cuidado de no romperlo, para que no suba y metemos al horno precalentado a 170 grados durante 12-14 minutos.
- 2
Cortamos los puerros en rodajas y cocinamos en una sartén con la mantequilla hasta que estén un poco doraditos. Reservamos.
- 3
Pelamos y cortamos las peras en dados pequeños. Freímos en la misma sartén con cuidado de no romperlas. Reservamos.
- 4
Hacemos lo mismo con los champiñones.
- 5
En un bol batimos los huevos con la nata y un poco de nuez moscada (opcional). Mezclamos con los puerros, peras y champiñones.
- 6
Vertemos encima de la masa y colocamos trocitos del queso por encima. Horneamos durante unos 30 minutos a 180 grados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa_Merodio le encantará ver cómo quedó.
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Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
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