Bol de mejillones, con salsa de cítricos Aroha 🍊🍋
Es una ensalada de mejillones con una salsa de cítricos, la he llamado Aroha, porque la hija de mi sobrina es muy agridulce, (en el sentido cariñoso), mi sobrina se tira de los pelos con ella 😜😜#LasRecetasDelCookpad#Domino#pontuestrella#elgordodenavidad
Bol de mejillones, con salsa de cítricos Aroha 🍊🍋
Es una ensalada de mejillones con una salsa de cítricos, la he llamado Aroha, porque la hija de mi sobrina es muy agridulce, (en el sentido cariñoso), mi sobrina se tira de los pelos con ella 😜😜#LasRecetasDelCookpad#Domino#pontuestrella#elgordodenavidad
Paso a paso
- 1
Limpiar los mejillones y hervirlos con el vaso de vino, y la cayena, reservar junto con el caldo
- 2
Hacer el zumo con los cítricos y mezclar con un poco de caldo de cocción de los mejillones añadir un poco de maicena y mezclar
- 3
Cortar en juliana la cebolla, y en rodajas el pepino 🥒 y el tomate 🍅 en juliana, mezclar con los mejillones, incorporar el bacalao ahumado en trozos, poner un poco de sal, pimienta, pimentón picante, aceite y vinagre, y terminar con la salsa de cítricos remover y presentar, que aproveche
- 4
- 5
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