Coleslaw, la ensalada americana
#LasRecetasDeCookpad
#pontuestrella
#domino
#ElgordodeCookpad
En esta ocasión preparamos una rica ensalada de col o repollo, conocida muldialmente como Coleslaw, siendo este su nombre original. Es una receta de la gastronomía americana y que en Estados Unidos se hace habitualmente para acompañar otro tipo de platos como carnes y pescados. Como comprobarás, esta ensalada es súper fácil de preparar y se utilizan pocos ingredientes.
Coleslaw, la ensalada americana
#LasRecetasDeCookpad
#pontuestrella
#domino
#ElgordodeCookpad
En esta ocasión preparamos una rica ensalada de col o repollo, conocida muldialmente como Coleslaw, siendo este su nombre original. Es una receta de la gastronomía americana y que en Estados Unidos se hace habitualmente para acompañar otro tipo de platos como carnes y pescados. Como comprobarás, esta ensalada es súper fácil de preparar y se utilizan pocos ingredientes.
Paso a paso
- 1
Cortamos la col en rodajas muy finas. Al hacerlo, debido a la forma natural de esta hortaliza, obtendremos un corte en juliana muy fino, casi en hilos. Ponemos la col en un bol y hacemos la misma operación con las zanahorias y la manzana.
- 2
Mezclamos y trabajamos bien los tres ingredientes para que se distribuyan de forma homogénea.
- 3
PARA LA SALSA.
- 4
Mezclamos cuatro cucharadas de Creme Fraiche con dos cucharadas de mahonesa y dos cucharaditas de mostaza Dijon. Añadimos un buen chorreón de vinagre y lo movemos con una varilla hasta hacerlo una salsa cremosa y homogénea.
- 5
Aliñamos la ensalada con la salsa, removemos bien para que se reparta entre los hilillos de la col, zanahoria y manzana y la dejamos macerar en la nevera un mínimo de dos horas antes de servir.. Al hacerlo, retiramos el líquido que pueda haber soltado la col y ¡ A Distrutar ! de su delicioso sabor dulzón que combina muy bien con carnes a la parrilla.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Coleslaw o ensalada americana Coleslaw o ensalada americana
Esta ensalada me encanta como acompañamiento de unas buenas costillas al horno tipo Ribs o Foster Hollywood (en otro momento os doy mi receta) ….. o para comerla sola, porque sale de espectáculo.
-
Ensalada coleslaw americana Ensalada coleslaw americana
🥕🌱🍎¿Qué cenamos esta noche? Cuantas veces nos hacemos esa pregunta, pero si es verano, solo apetecen ensaladas, pero eso sí, siempre huyendo de la aburrida ensalada mixta. Por eso e inspirada por Los Juegos de Cookpad he hecho esta típica ensalada americana, la que sirven acompañando la comida rápida. Aunque la receta original lleva un aliño de mahonesa, cebolla, mostaza y crema agria, nosotros la hemos aliñado solo con mahonesa.#losJuegosdeCookpad#menúsemanal
-
Ensalada americana (coleslaw) Ensalada americana (coleslaw)
#sigococinandoconloliPruébala, seguro que le pones y le quitas pero ojalá repitas
-
Ensalada Coleslaw Ensalada Coleslaw
Con este calor sólo apetece comer preparaciones fresquitas, verdad?Y si las podemos dejar preparadas la noche antes, mejor que mejor. Llegamos de la piscina, de la playa o de trabajar acalorados, abrimos la nevera y allí nos está esperando nuestra ensalada, diferente a las habituales y con un punto crujiente que es muy agradable a la hora de comer.Espero que os guste mi propuesta de hoy, preparada con mi robot Cecomix, que podéis fácilmente adaptar a cualquiera que tengáis o incluso hacerla de manera tradicional con un buen cuchillo y una batidora.
-
Ensalada Coleslaw Ensalada Coleslaw
Típica en Estados unidos, se suele acompañar de carne, la verdad es que está muy buena, a mi me encanta el toque de la mostaza y el yogur :)
-
Ensalada de Col o Coleslaw Ensalada de Col o Coleslaw
Se suele utilizar esta ensalada como acompañamiento. Queda perfecta como guarnición tanto de pescado como de carne.La base es col y zanahoria, aunque se le puede enriquecer con más ingredientes, y el aliño es blanco pues la base lleva mayonesa.En casa la comemos durante todo el año, y si te protestan porque no les gusta esta verdura cocinada, te aseguro que con esta textura crujiente y el sabor mucho más suave que cuando se cocina, repetirán plato y sabrá a poco.
Nuria Eme -
Coleslaw Ensalada de col o repollo Coleslaw Ensalada de col o repollo
Ropollo o Col blanca en algunos países, es la mejor ensalada del mundo.
-
Ensalada de col o Coleslaw Ensalada de col o Coleslaw
Esta ensalada de col típicamente americana se usa habitualmente para acompañar a barbacoas, fish and chips o hamburguesas, y la podemos encontrar en muchos restaurantes de comida rápida.La verdad es que su preparación es muy sencilla y el resultado es fantástico.Según el país donde la probéis puede llevar unos u otros ingredientes pero sin manteniendo la col y la zanahoria. Así puede llevar lombarda o incluso piña. Nosotros la haremos con manzana.En cuanto al aliño, puede ser con vinagreta o al estilo americano con una base de mayonesa, y a mi es como más me gusta.
-
Ensalada coleslaw Ensalada coleslaw
#mirecetario Me encantan las ensaladas agridulces y con texturas, por eso hago a menudo esta receta. Algunos le agregan manzana verde rallada, a mi me gusta más de esta manera, ustedes pueden probar las dos opciones.
-
Ensalada de col o Coleslaw Ensalada de col o Coleslaw
Todas mis recetas tienen video-tutorial, si quieres ver las fotos, los consejos o imprimir la receta, visita el blog:http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/01/ensalada-de-col-o-coleslaw.html#more
-
Más recetas
Comentarios