Pizza vegana con base de avena y chía y zanahoria con guarnición
Pizza vegana con base de avena y chía y zanahoria con guarnición
Paso a paso
- 1
Hidratar las semillas de chía con 3 cdas de agua durante 10 minutos. La maicena la diluimos con agua. En una taza ponemos la harina de garbanzos con el agua y el kala namak, removemos. Reserva.
- 2
Limpiamos y pelamos las zanahorias. Troceamos las zanahorias, el edamane tostado y la picamos en la picadora. En un bol vamos introduciendo todos los ingredientes, añadir agua necesaria y con la ayuda de una cuchara removemos todo para que se haga una pasta.
- 3
Colocar está pasta sobre una bandeja de horno con papel vegetal y la repartimos con ayuda de una cuchara o espátula. Introducir al horno precalentado a 180°C durante 25 minutos.
- 4
Mientras en una sartén con aceite vamos cocinando los pimientos salpimentados, cuando empiece a dorarse le añadimos el majao, cocinar unos 10 minutos. Reserva.
- 5
Una vez horneada la masa, cubrimos con salsa de tomate, queso vegano y encima los pimientos. Hornear unos 10 minutos más a 180°C. Bon profit!!!
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