Redondo en salsa de zanahoria y uvas pasas
Vi esta receta y me pareció muy fácil e ideal para invitados. Espero que os guste
Redondo en salsa de zanahoria y uvas pasas
Vi esta receta y me pareció muy fácil e ideal para invitados. Espero que os guste
Paso a paso
- 1
Salpimentamos y ponemos el ajo en polvo en la carne y la ponemos a dorar en una olla express
- 2
Mientras vamos cortando la cebolla, los pimientos y las zanahorias
- 3
Cuando la carne esté un poco doradita le añadimos la verdura y las pasas y rehogamos todo muy bien
- 4
Una vez que esté bien mezclado todo añadimos los vasos de vino tinto y dejamos reducir
- 5
Cubrimos con agua y las dos pastillas de caldo, una vez subido el pitorro dejamos dejamos que se haga 30 minutos a fuego medio
- 6
Pasado este tiempo sacamos el redondo y dejamos enfriar para luego poderlo lonchear
- 7
Mientras vamos batiendo toda la salsa
- 8
En una fuente ponemos los filetes y bañamos con la salsa
- 9
Metemos 20 minutos al horno
- 10
Listo para servir
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