Lasaña de verduras 🥗 en Mambo
Lasaña diferente, más ligera sin bechamel
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir las espinacas frescas 3 o 4 minutos en un cazo. Y reservar.
- 2
Colocamos en nuestra Jarra de inox: la cebolla, el, ajo, las zanahorias, la berenjena, pimienta y sal. Trituramos 10 segundos a velocidad 6.
- 3
Añadimos el aceite y sofreímos 15 min, velocidad 1, 100 grados y potencia de calor 6.
- 4
Añadir las espinacas que teníamos reservadas, y mezclamos a velocidad 2 durante 1 minuto.
- 5
Mezcla el tomate con el orégano, pimienta, hasta que esté todo bien integrado.
- 6
Cocemos las placas que lasaña según el fabricante, las mías no hacía falta cocerlas.
- 7
En una fuente de horno ponemos un poco de tomate triturado como base. Seguidamente las placas de lasaña y por encima el sofrito.
- 8
Encima del sofrito ponemos el tomate triturado y repetimos el proceso. (placa de lasaña, sofrito, tomate triturado) tantas veces como nos permita nuestro recipiente. Terminar con placa de lasaña y por encima colocar el tomate y queso rallado.
- 9
Llevamos al horno durante 20 minutos a 200 grados
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http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2014/07/lasaña-de-verduras.htmlPero que lasaña más ricaaaaaaa me ha salido.El problema a la hora de hacer una lasaña de verduras es que suele quedar acuosa porque las verduras suelta toda su agua al cocinarlas por lo que hay que asegurarse de que todos los ingredientes la han perdido una vez que se empieza a montar la lasaña. La salsa de tomate que se usa para esta receta no se cocina, se hace todo en crudo.Que conste que a pesar de que sea una lasaña vegetal, el hecho de que lleve nata y queso parmesano hace que le suban las calorías.Pues vamos al lío... Aviso que las indicaciones son bastantes laboriosas. Si no tienes paciencia para la cocina no sigas leyendo. La receta original es en tazas y libras. Yo pongo el equivalente en gramos.
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Pincha aquí para ver el video de la lasaña de verduras: https://youtu.be/IgGG5egFYy8Quisiera presentaros esta excepcional receta riquísima y muy sencilla de elaborar qué es la lasaña de verduras gracias a todos mis amigos del canal cambalache3 por vuestros comentarios tan bonitos por vuestras manitas arriba y por suscribiros a mi canal, en definitiva gracias por tanto cariño después de tantos años un abrazo muy fuerte de vuestro amigo cambalache3.
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