Tallarines de calabacín con boloñesa de ternera a mi manera 🌶🍅🧄🌶
Hoy os propongo un plan de comida o cena ligera y saludable para ir depurando un poco los excesos de estas fiestas y que está muy rico. Seguro que algunos ya lo habréis probado pero para los que no aqui tenéis esta propuesta que os encantará 😘😘
Bon apetit 🍝🍝🍝
#enero2021 #realfood
Tallarines de calabacín con boloñesa de ternera a mi manera 🌶🍅🧄🌶
Hoy os propongo un plan de comida o cena ligera y saludable para ir depurando un poco los excesos de estas fiestas y que está muy rico. Seguro que algunos ya lo habréis probado pero para los que no aqui tenéis esta propuesta que os encantará 😘😘
Bon apetit 🍝🍝🍝
#enero2021 #realfood
Paso a paso
- 1
Prepara todos los ingredientes. Pica la cebolla y el pimiento, ralla el tomate y haz tiras de calabacín. Yo utilizo una especie de sacapuntas que los deja con apariencia de tallarines y es genial ☺️
- 2
En un cazo con un poco de aceite pocha la cebolla y el pimiento. Después añade la carne salpimentada y cocina unos minutos. Incorpora el orégano, el tomate rallado y cocina. Después añade el tomate frito, el tomate concentrado, el orégano y Tabasco al gusto. Deja unos minutos prueba y rectifica de sal y azúcar si hiciera falta.
- 3
Después confita unos ajos para aromatizar el aceite el cual usaremos para saltear los tallarines de calabacín con sal y pimienta. El tiempo dependerá del punto que quieras que quede cocinado el tallarín. Ve retirando el agua que sueltan a medida que los cocinas.
- 4
Para terminar, integra todo en tu plato y sirve caliente. Hoy tocaba cena saludable y ligera así que no incorpore queso 🧀 pero le va genial 💃💃
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