Pesto simple y fácil
Kikue Shima @KikueShima13
Lo bueno de este pesto es que no lleva muchos ingredientes, pero queda igual súper rico. Lo pueden usar con pastas o para untar unas galletitas también
Pesto simple y fácil
Lo bueno de este pesto es que no lleva muchos ingredientes, pero queda igual súper rico. Lo pueden usar con pastas o para untar unas galletitas también
Paso a paso
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Primero que todo colocar en una olla agua a hervir (o hirviendo) y cocinar el ajo por 5 minutos. Así no queda tan fuerte.
Sacar el ajo y en la misma agua colocar las hojas de albahaca por 3 segundos (secreto para que no se oxiden) y colocar en un recipiente con agua fría y hielo para cortar la cocción. Sacar las hojas de albahaca y dejar escurrir en un papel absorbente, la idea es que queden con la menos agua posible. - 2
Ya con las hojas escurridas colocar todos los ingredientes en la juguera (procesador, mini pimer, etc) y moler hasta conseguir una pasta uniforme y listo para disfrutar con lo que más les guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kikue Shima le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/14351757
Soy chilena, pero con raíces asiáticas y europeas (media mezcla!). Desde pequeña me gusto mucho cocinar y ahora estoy retomando en amor por la cocina.Definitivamente el amor y el tiempo son los ingredientes secretos para un plato delicioso.
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Pesto Pesto
Información nutricional total por porción aproximada:Calorías: Aproximadamente 200 kcalProteínas: Aproximadamente 8 gGrasas: Aproximadamente 18 gGrasas saturadas: Aproximadamente 4 gCarbohidratos: Aproximadamente 3 gAzúcares: Aproximadamente 0.5 gFibra: Aproximadamente 1 gSodio: Aproximadamente 200 mgSi en casa no tienes piñones, puedes sustituir este ingrediente por nueces, almendras, anacardos o pistachos.Si quieres, también puedes sustituir el ingrediente principal, la albahaca, y utilizar perejil o rúcula en tu salsa de pesto.
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