Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las cebollas. Ponemos a pochar en una sartén o cazo con un chorro de aceite de oliva
- 2
Pelamos y cortamos el mango a cuadraditos y añadimos a la cebolla cuando esta esté transparente. Cocinamos un poco.
- 3
Añadimos el azúcar y la miel y removemos un poco. Cuando empiece a caramelizar añadimos el vinagre. Dejamos que evapore.
- 4
Añadimos el caldo de pollo y dejamos que cueza todo un poco.
- 5
Cuando esté ya más o menos pasados unos 15 min, sacamos del fuego y trituramos.
- 6
Volvemos a poner en el cazo o sartén y añadimos la especia Ras al Hanout.
- 7
Dejamos que haga chupchup un ratito a fuego lento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Degusta Lavida le encantará ver cómo quedó.
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VÍDEORECETA https://www.cocinaconrebecaenmyhouseland.com/2018/11/ensalada-de-gambas-con-aguacate-y-salsa.htmlSeguro que conocéis muchos tipos de salsa, pero hoy os traigo una receta de una salsa distinta, salsa de mango casera ideal para acompañar cualquier tipo de carne o ensaladas, además con una textura cremosa muy suave.Esta salsa especialmente es muy saludable ya que contiene mango, una fruta de origen tropical muy rica en magnesio, vitaminas A y C, además es antioxidante y anticancerígeno.Asimismo, el mango tiene propiedades digestivas por su alto contenido de magnesio y fibra los cuales producen un efecto saciante en personas con sobrepeso y diabetes.Esta salsa es una apuesta ideal para realizar recetas más saludables y con un alto nivel de sabor, además ahora se acercan fechas señaladas y con esta salsa vuestros comensales quedarán sorprendidos por el sabor que le aporta a los platos.Aquí abajo la vídeoreceta de la salsa de mango y escrita paso a paso.
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