Delicias de pollo a la cerveza
Hoy a petición de mis nietos, les he preparado este guiso de delicias del pollo.
Hoy he cambiado el vino blanco por cerveza y ha quedado delicioso.
Delicias de pollo a la cerveza
Hoy a petición de mis nietos, les he preparado este guiso de delicias del pollo.
Hoy he cambiado el vino blanco por cerveza y ha quedado delicioso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colucanos una cazuela con las 4 cucharadas de aceite y cuando esté caliente, doramos las delicias del pollo.
- 2
Cuando estén doradas, le echamos brandy, ron, etc y lo flambeamos (con el extractor apagado
- 3
Cuando se apague el fuego, lo retiramos y reservamos.
- 4
A continuación, picamos todas las verduras (no hace falta muy finas, ya que luego pasaremos la salsa)
- 5
La pochamos hasta que estén blandas y transparentes y le añadimos el tomate natural triturado.
- 6
Cuando ya las tenemos, le añadimos el botellín de cerveza y esperamos un poco que evapore el alcohol
- 7
En este momento, volvemos a poner las delicias del pollo en la cazuela de las verduras y rallamos la pastilla de caldo de pollo le echamos la cucharita de café de colorante alimentario y a continuación el agua hasta cubrir y lo meneamos un poco con cuidado.
- 8
Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego al 6-7 y dejamos se vaya haciendo despacio durante 30 minutos.
- 9
Pasado el tiempo, retiramos nuevamente las delicias del pollo y procedemos a triturar la salsa.
- 10
Una vez triturada, de nuevo echamos las delicias del pollo y dejamos se impregnen bien con la salsa y estará listo para COMER
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