Churrasco de cuadril empanado a la napolitana

Les dejo la receta de mis primeras empanadas! Basándome en los recuerdos de cómo mi abuela las hacía cuando era chico! Jamás podré igualarla pero hice todo el esfuerzo jajaja vamos por ese #delantaldorado AlfombraRojaCookpad

Comenzó el delantal 2025 y la primera consigna es 'Así cocina Chile'. Vamos con #delantalcookpad2025 con este 'Churrasco marino'.

#Chilelindohttps://youtu.be/TDoaAcw85UcEl pescado frito este lo hice para hacer sándwiches con las marraquetas o pan batido que hice hoy.El churrasco marino o sándwich de pescado frito es un sándwich muy popular en la zona de Coquimbo.

Un amigo me contaba por wsp que venía desde Puerto Natales hacia Punta Arenas en el bus, y que venía antojado de un churrasco italiano.. y yo.. me antojé también 🤭🤭Tenía una bolsita de churrascos de estos congelados que vienen listos, llegar y echar al sartén y.. no se diga más !! Obviamente mi pseudomarido apañó la causa y partió a comprar la palta que nos faltaba.. y bualá! Un buen sanguchote armado en casa y muy muy rico para apagar antojos.Y dicen las malas lenguas que hoy es el día mundial del sándwich, así que qué mejor para celebrar??!

Para el frío, rapiditas y sencillas

Una rica combinación entre la marraqueta y el pescado con ricas verduras y infaltable el ají 🌶 muy sabroso #CookpadChile

Sándwich típico en Chile, sabroso y sencillo! Las cantidades son para hacer 2 sándwich, todo es proporcional en caso de aumento o disminución.

Hace mucho tiempo atrás, fui a comer a una picada y me sirvieron de desayuno este exquisito churrasco en sopaipillas junto a un café

Me inspire de las empanadas napolitana que come mi hijo

#delantaldorado#yococinoencasa #cuarentena #carne alto en proteína ideal para un almuerzo rápido y fácil.#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

#minombre#cookpadcommunity. - El secreto para comerse una sabrosa y jugosa empanada frita de pino chilena está en la masa que tiene que ser suave y flexible y que se sienta crocante al morderla y el pino tiene que estar bien adobado para que quede sabroso y jugoso.Como hoy 6 de Julio se cumple un natalicio más de mi querido papá y por la cuarentena que aún permanece en Chile, no vamos a poder ir a visitarlo y llevarle flores al camposanto, es que quise conmemorarlo preparando uno de sus platos favoritos que son estas exquisitas en'panadas fritas de pino que la hice con carne picada de un corte blando como el asiento y quedó muy sabroso y jugoso a la vez.

ESTA ES UNA RECETA MUY ECONÓMICAY FÁCIL DE PREPARAR....

#mitargetanavideña🌲🇨🇱🇩🇴 los patacones son mis preferidos a la hora de comer son fáciles de hacer y lo puede acompañar con lo más deses..#recetasnavideñas #cookpad

Esta receta es de dos de los amores de mi vida, mi tata y mi pitu (abuela). Las hacemos cada 18 de Septiembre en el horno de barro de mi papá, se las dejo con mucho cariño. Pueden hacerlas en horno tradicional también 🤗

Como entrante de cena de año nuevo, preparé esta esquisitez, algo tengo con los espárragos que antes no me gustaban y hoy son mi gran fascinación, son tan ricoooos!!! Y además son lindos puedes emplatar muy lindo con ellos presentes porque son preciosos!

Sin duda los sándwiches son parte de nuestra cultura criolla y este en particular que siempre es uno de los más pedidos, solo agregar que su nombre es por los colores que tiene, de la bandera italiana quien lo diría jaja #familiar

Y no hay como el sabor de unas buenas empanadas con sabor a leña , quedan espectaculares que siempre en fiestas hacemos esta tradición 🔥❣#Chilelindo

Imposible no hacerlas si quedan muy ricas y ya se viene el mes patrio, y cada vez que queda un poco de carne y zas salen empanadas fritas de pino uyyyyy se siente ya....😋🇨🇱

Una Rica once y qué mejor que preparada en casa a la manera de uno. Puedes usar los aliños que quieras. Esta vez yo no use ni uno. #mamá

Una manera diferente de comer carne. Exquisito sabor y olor. Una delicia!

#ComidaChilena #CookpadChile #ComidaTípica Esta es la receta que mi abuela hacía, las proporciones son lo importante. Tiene sus secretos para que sea ultra jugosa. Importante es señalar que, idealmente el pino debe ser preparado el día anterior o al menos unas 15 horas de reposo. El reposo ayuda a que se pasen los sabores y quede más rico y jugoso el pino. La receta tradicional manda hacerlas al horno, hay quienes las prefieren fritas. Sirve para ambas. Aunque yo considero que si la masa es buena es mejor al horno. La masa de estas empanadas la saqué del recetario de @norali, cuya receta es mejor que la que yo solía hacer. También está la opción de usar masas compradas. Hay de buena calidad algunas. Es importante señalar que las tapas de las masas para empanadas chilenas son de 22 a 23 cm de diámetro. Si las haces más chicas salen más empanadas. Tiempo no toma en cuenta el tiempo de reposo del pino.

#saboresdelmundo 👰🏽‍♀️ gracias a un taller de empanadas pude viajar a Urguay 🇺🇾 jejeje estuvo bello y muy sabroso! Algo muy divertido que surgió a partir del famoso "repulgue" (que expliqué en la masa de la empanada) es que ahora me puedo casar! 👰‍♀️ jajajaj así es! Bueno el repulgue es la técnica que se usa para doblar la masa de las 🥟 y en el taller me contaron que un dicho de Uruguay es que si sabes hacer el repulgue ya te puedes casar!! Jajajaj gracias a Dios me resultó porque hoy me casé oor el civil y el 4 de Marzo por la iglesia 😍 #uruguay

Este pino se suele hacer en estas fechas queda rico rico

Esta receta la cree (ya que amamos el queso) pero siempre sentía que la masa de muchas empanadas era muy básica... así que quise hacer algo explosivo y suave en el paladar, y que tanto como el queso mantecoso (Río bueno de Colun) y la masa, fueran protagónicos a la vez! Disfruten y me cuentan!

#RevolucionCookpad #bocadillosEsta receta de empanaditas árabes la saqué del “baúl de mis recuerdos” que la publiqué en mi blog de cocina el 23 de Julio 2019. Mi blog para el que desee verlo es: lacocinadelpollo.blogspot.com.

Una forma diferente de comer espinacas 😋#delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa

Y hoy tuve el placer de estar en una clase de Perú y nos enseñaron hacer estas maravillosas empanadas venezolanas, yo le coloque frijoles negros y queso que la llaman Domino por sus colores, y el aderezo quedo muy sabroso muy fácil de hacer #yomequedoencasa #yococinoencasa #cuarentena #cooking

#empanadasLas empanadas Jamaiquinas son muy populares en Jamaica y Nueva york como son las empanadas para los Chilenos. De la misma manera se pueden hacer de pollo y cerdo. https://youtu.be/5NClxHmbDHg

Solo está hecho con cariño y amor lo hice junto a mi pareja ❣️😍