Ingredientes

12 empanadas
  1. 1 manojoespinacas
  2. Sal, pimienta
  3. 100 grsqueso de cabra
  4. Tomate cherry
  5. Masa para empanadas (mira mi receta de la masa)
  6. 1huevo para pintar

Paso a paso

  1. 1

    Pon a cocer las espinacas unos 5 minutos en agua y sal, escurre el agua, pon las espinacas en un bol, agrega un chorrito de aceite de oliva y sazona. Pica el queso de cabra en dados y parte los tomatitos en mitades.

  2. 2

    Con la masa lista (mira mi receta "Masa para empanadas") estira y córtala en círculos, agrega una cucharada de espinacas 2 o 3 dados de queso, 2 mitades de tomatitos y cierra la empanada.

  3. 3

    Bate un huevo, pinta las empanadas con un pincel y llévalas al horno unos 15 minutos a 180 grados o hasta que comiencen a dorarse.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Adriana
Adriana @adri_cook
Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱
Mamá, deportista, vegetariana, animalista y apasionada de la cocina ...@gianna_0804
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