Muslos de pollo adobados, al horno
Un adobo improvisado, que ha dado un sabor muy rico al plato
Muslos de pollo adobados, al horno
Un adobo improvisado, que ha dado un sabor muy rico al plato
Paso a paso
- 1
Espolvoreamos bien el pollo con pimienta y ajo en polvo. En un bol echamos el Aove, la mostaza y una cucharada de postre de pimentón. Lo mezclamos bien para que se integren todos los ingredientes y añadimos el pollo, embadurnándolo bien por todos los lados. Lo dejamos unos 20 minutos para que coja sabor.
- 2
Con una mandolina, cortamos la patata en rodajas de 1mm de grosor y la cebolla en rodajas de 1, 5 mm (si no tenéis mandolina, entonces a mano haciendo las rodajas lo más finas posible). Pintamos una fuente de horno con un chorrito de Aove y vamos colocando primero la patata y después la cebolla. Echamos el perejil por encima y el líquido de adornar el pollo.
- 3
Precalentamos el horno a 200 grados. Ponemos los muslos de pollo sobre las patatas y la cebolla y lo asamos durante 40 minutos (a los 25 minutos les damos la vuelta a los muslos).
- 4
Cuando pasen los 40 minutos, los sacamos y emplatamos. Espero que os guste.
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