Deshacer la pastilla en un gran bol, con el agua caliente, la sal y un chorrito AOVE.

Ir amasando añadiendo la harina y pasar a la bancada para seguir amasando añadiendo poco más de harina hasta que no se pegue en las manos.

Hacer una bola y colocar en su bol tapada con paño humedecido con agua caliente y dejar reposar 1h mínimo en zona cálida...si es invierno, encima del radiador lo pongo yo.

Hacer bolitas tamaño de un albaricoque y aplanar con rodillo.

Acompañar con pimientos fritos o asados, longanizas, morcillas, anchoas, etc al gusto de cada uno y si sobran, que lo dudo, para acompañarlas con un buen chocolate caliente, por la tarde.