Enjuagar bien el arroz hasta que el agua salga limpia. Cocinar en las dos tazas de agua, cuando rompe el hervor bajar el fuego y cocinar hasta que se evapore el agua.

En un bol colocar el atún, agregarle la salsa de soja y pimienta a gusto. Incorporar mayonesa hasta que quede cremoso.

Preparamos en un recipiente agua con sal, para mojarnos las manos al manipular el arroz y que no se nos pegue. Colocar una cuchara de arroz en la mano, hacer un hueco y dentro ponerle el atún. Taparlo con las arroz y hacer un triángulo o bolita con piquito. Espolvorear con las semillas o algas.