Hummus de brócoli 🥦 (tronco)

Myriam Almazán Ruiz
Myriam Almazán Ruiz @myriam07

Para no desaprovechar el brócoli, hay una idea para hacer con el tronco

Hummus de brócoli 🥦 (tronco)

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Para no desaprovechar el brócoli, hay una idea para hacer con el tronco

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Ingredientes

15min aproximadamente
  1. 400 gtronco de brócoli
  2. 1 dienteajo
  3. 60 gAOVE
  4. 1 pizcasal
  5. 40 gzumo de limón
  6. al gustoPimentón dulce

Paso a paso

15min aproximadamente
  1. 1

    Cocemos el tronco del brócoli hasta que esté tierno

  2. 2

    Sacamos el tronco del brócoli ya cocido y lo metemos en un cuenco con agua y hielo

  3. 3

    Cuando se haya enfriado lo batimos con el ajo, el AOVE, el zumo de limón y la pizca de sal

  4. 4

    Añadimos por encima pimentón dulce, y a disfrutar de nuestro snack!!😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Myriam Almazán Ruiz
Me gusta cocinar✨, y más aún cuando cocino saludable!!🍄🥦🍏🥕
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