Tarta La Viña restaurante
Amiga Sara. Siento decirte que el restaurante La Viña ha cerrado las puertas y es por eso que quiero dejar mi versión de esta fabulosa tarta que cogió fama mundial
No deja de ser una tarta de queso que además es muy fácil de hacer (os animo hacerla)#WeekendTour
Tarta La Viña restaurante
Amiga Sara. Siento decirte que el restaurante La Viña ha cerrado las puertas y es por eso que quiero dejar mi versión de esta fabulosa tarta que cogió fama mundial
No deja de ser una tarta de queso que además es muy fácil de hacer (os animo hacerla)#WeekendTour
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos, es precalentar el horno a 210º
- 2
Poner en on bol el queso crema y aplastarlo un poco con un tenedor
- 3
Hecho esto, añadimos el azúcar y lo mezclamos todo bien
- 4
A continuación ponemos los huevos y volvemos a mezclarlo todo (podéis hacerlo a mano o con la varilla eléctrica)
- 5
Cuando esté bien mezclado, ponemos la cucharada de harina (yo puse maizena) tamizada para evitar grumos y revolviendo todo bien.
- 6
Cuando veamos no tiene grumos, preparamos el molde con el papel de horno que habremos mojado para que se ajuste bien por fondo y costados.
- 7
Vertemos nuestra mezcla y lo metemos en el horno calor arriba y abajo durante 35-40 minutos (según horno)
- 8
Pasado el tiempo, la sacaremos del horno y al moverla veremos tiembla (así debe quedar) la dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego la metemos al frigorífico durante unas 4 horas
- 9
La sacamos y quitamos el papel de horno con cuidado, la ponemos en un plato adecuado (podéis dejarla en la base del molde desmontable) partís las raciones y lista para COMER
- 10
Tarta de queso la Viña terminada
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