Milanesa de Berenjena Apta Veganes
Receta de milas veggies de berenjena, son súper ricas. Yo las hice al horno y quedaron sequitas y las acompañé con una tortilla de papas. Las milas con queso apto o limón quedan re buenas! Espero les guste.
Milanesa de Berenjena Apta Veganes
Receta de milas veggies de berenjena, son súper ricas. Yo las hice al horno y quedaron sequitas y las acompañé con una tortilla de papas. Las milas con queso apto o limón quedan re buenas! Espero les guste.
Paso a paso
- 1
Pelar la berenjena. Cortarla a lo largo del grosor que usted quiera y agregarle sal. Dejar reposar entre 15-25 minutos.
- 2
Para hacer el “huevo” vamos a mezclar la harina, los condimentos, el sabor en polvo y la sal (este último opcional) en un bowl y le vamos a agregar el agua de a poco mezclando hasta que tengamos una consistencia entre no muy líquido y no muy espeso. Como un huevo.
- 3
Rebozar la berenjena con el “huevo” y el rebozador apto. Yo usé la marca “mamá cocina”. Recuerden siempre leer los ingredientes por si los cambian.
- 4
Cocinar al horno o fritas como cualquier otra milanesa, hasta que se dore. Se puede frizar. Espero que la disfruten. Saludos!
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