Repollo rehogado tradicional adaptado a Thermomix
Repollo rehogado tradicional adaptado a Thermomix
Paso a paso
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Preparamos los ingredientes.
Troceamos el repollo a mano o lo troceamos en el robot en 2 tandas.
- 2
Para trocear en el robot metemos la primera tanda y programamos 3 segundos a velocidad 3.5. Sacamos y reservamos mientras troceamos igual la segunda tanda...
- 3
Cuando ya está el repollo troceado lo apartamos en un recipiente y sin necesidad se limpiar el robot añadimos el aceite, los 2 ajos laminados y las 3 tiras de bacon troceadas. Programamos a temperatura varoma y velocidad 1 durante 5 minutos para rehogarlo sin cubilete.
- 4
Una vez termina de rehogarse ponemos la mariposa y añadimos el repollo, sal, pimienta y pimentón y ponemos 15 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
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Cuando termine ya estaría listo para servir. Se puede acompañar de patatas fritas, o un huevo frito... O solo como primer plato... Buen provecho!!
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