Guarnición de tallos de acelga y betarraga

Romina Nicole Morgado Pradenas
Romina Nicole Morgado Pradenas @romy_morgado
Santiago

Si eres de los que bota los tallos de acelga y betarraga, te digo STOP!!!

Puedes hacer esta riquísima, fácil y rápida guarnición para acompañar tus platos, además de disminuir esos “residuos” que NO LO SON! Aquí todo se aprovecha!

Espero te animes y les des una vuelta a esos tallos!

Guarnición de tallos de acelga y betarraga

Si eres de los que bota los tallos de acelga y betarraga, te digo STOP!!!

Puedes hacer esta riquísima, fácil y rápida guarnición para acompañar tus platos, además de disminuir esos “residuos” que NO LO SON! Aquí todo se aprovecha!

Espero te animes y les des una vuelta a esos tallos!

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Ingredientes

15min
3 raciones
  1. Tallos1 atado de acelga, previamente lavados
  2. Tallos4 betarragas previamente lavados
  3. Cilantro para decorar
  4. 4 cdascrema de coco o de leche
  5. 1 cdaaceite de oliva

Paso a paso

15min
  1. 1

    Previamente lavas los tallos y luego los cortas.

  2. 2

    En un wok colocas 1 cdas de aceite de oliva y añades los tallos, salteas por aprox 3 min y luego agregas la crema de coco. Revuelves constantemente y apagas después de 4 min más. Y listo! Espolvorea cilantro y a disfrutar con lo que quieras!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Romina Nicole Morgado Pradenas
Santiago
Nutricionista y amante de la cocina con sentido! 👩🏽‍🍳👩🏽‍⚕️Aquí hay recetas de todo tipo, pero todas llenas de nutrientes, algunas con más consciencia que otras, sin embargo todas se pueden disfrutar con quienes amamos! 💖💖💖Comer rico, sano, sin culpas y feliz...es posible! 🥰💪🏽💖🎉
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Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Los tallos de acelga nunca los he comido! Voy a probar!

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