Tarta Red Velvet saludable
Nunca la había hecho por no usar colorantes, pero ya no podía esperar más, y allá va mi especial San Valentín
Tarta Red Velvet saludable
Nunca la había hecho por no usar colorantes, pero ya no podía esperar más, y allá va mi especial San Valentín
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180ºC.
- 2
Preparamos el buttermilk mezclando la leche con el jugo de limón y dejando reposar 10 min. Lo mezclamos con el colorante.
- 3
En un bol mezclamos los huevos con el aceite de coco, la vainilla y el eritritol. Añadimos el buttermilk
- 4
En otro bol mezclamos las harinas tamizadas, el cacao y la levadura; y lo mezclamos con los ingredientes húmedos hasta tener una masa homogénea
- 5
Vertemos en el molde y horneamos durante aprox. 30 minutos (hasta que al pinchar salga limpio) y dejamos enfriar.
- 6
Cortamos la parte superior del bizcocho con un cuchillo para aplanar la superficie y hacer migas
- 7
Para el topping mezclamos todos los ingredientes. Abrimos el bizcocho por la mitad con un cuchillo largo y untamos la mitad de la crema por dentro y la otra mitad por encima
- 8
Decoramos con las migas reservadas y ¡A disfrutar de esta locura! 🥵
- 9
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