Cazón con patatas guisadas
Tradicional de casa .
Paso a paso
- 1
En una cazuela se pone aceite de oliva y se dora los ajos enteros y el pan... se conservan en un mortero machacado.
- 2
En el mismo aceite se dora la cebolla picada
- 3
Cuando esté dorada ponemos las patatas cortada en trozos y añadimos, sal, laurel, nuez moscada, colorante y vino (medio vaso).
- 4
Cuando se evapore el vino... echamos el majado reservado y cubrir de agua con la pastilla de caldo de pescado
- 5
En unos 20 minutos estará las patatas casi tiernas es el momento de poner el cazón en trozos y los guisantes dejamos unos 10 minutos a fuego medio y rectificamos de sal y el limón en rodajas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isa Garcia. le encantará ver cómo quedó.
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