Lomo de cerdo con verduras
En este mes de los #buenospropositos os propongo esta receta sabrosa y saludable.
Lomo de cerdo con verduras
En este mes de los #buenospropositos os propongo esta receta sabrosa y saludable.
Paso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite caliente, marcar los filetes de lomo por ambos lados, salpimentados, y reservar.
- 2
En la misma sartén, añadir el ajo y el puerro limpios y picados, sazonar y dejar pochar unos minutos a fuego medio. Limpiar y trocear el resto de verduras, y añadir a la sartén, mezclar e incorporar el vino y agua, dejar que evapore el alcohol. Añadir una pizca de cúrcuma, pimienta recién molida y sal al gusto.
- 3
Una vez tiernas las verduras, añadir los filetes con el jugo que hayan soltado. Dejar que se mezclen los sabores a fuego bajo durante 10 min. Y servir.
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