Lomo de cerdo con verduras
Paso a paso
- 1
Coloca las patatas bien lavadas en una cazuela. Añade una cucharada de sal gorda marina y cubre bien de agua. Deja cocer hasta que las patatas esta tiernas por dentro (prueba con un palillo). Aparta la cazuela del fuego y retire el agua de cocción. Corta cada patata en cuatro trozos sin la piel.
- 2
Calienta el aceite de oliva virgen extra. Fríe las rodajas de patatas y espolvorea una pizca de sal gorda. Cuando los pimientos esta medio hechos, añade las hierbas aromáticas de Provenza, mezcla y añade los granos de maíz den conserva. Cubre con consomé de verduras. Deja reducir el caldo a lamitad.
- 3
Rocía los filetes de lomo de cerdo con el aceite restante (una cuchara) y espolvorealos con sal gorda marina.
- 4
Calienta bien una sartén y marca los filetes por los dos lados.
- 5
Coloca loa filetes de lomo de cerdo en cuatro platos y las patatas.
- 6
Reparte los pimientos italianos con el maíz sobre los filetes de lomo y riega con la salsa. Espolvorea pimienta negra molida sobre los gajos de patatas. Aproveche!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Costillar de Cerdo en Miel y Tomillo Costillar de Cerdo en Miel y Tomillo
#familiar Costillar al horno la carne siempre queda muy suavecita con esta mezcla de esencias además queda muy aromática, le comparto la receta la invente hoy 😉🤤
-
Costillar de cerdo al horno Costillar de cerdo al horno
A mi mamá le encantaba el costillar ♥️ Un clásico de los fines de semana de mi infancia
Angélica -
Estofado de cerdo a la crema Estofado de cerdo a la crema
El estofado es un plato muy típico, pero esta vez quise añadir un ingrediente para que sea más sabroso🥰
-
Cerdo a la cacerola Cerdo a la cacerola
#platoúnico descongelé un trozo de pulpa de cerdo que tenía y lo adobé de un día para el otro. Quedó genial. Tiempo de elaboración no toma en cuenta tiempo de adobo.
-
Arroz primavera con bistec de cerdo Arroz primavera con bistec de cerdo
a disfrutar de un rico y sencillo plato#cuchillosArcos
-
Pulpa de cerdo con cerveza y romero Pulpa de cerdo con cerveza y romero
#familiar 👨👩👦👦esta carne fue en especial para los padre en su día mi hermano y su amigo la disfrutaron mucho quedó bien jugosa y exquisita.#cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴
-
Cerdo a la salsa de ostras con un poco de soja Cerdo a la salsa de ostras con un poco de soja
Esta receta lo hice a mi manera, y quedó riquísima. Espero que les guste😋 -
Lomo de cerdo con verduras Lomo de cerdo con verduras
En este mes de los #buenospropositos os propongo esta receta sabrosa y saludable.
-
-
Lomo de cerdo con verduritas Lomo de cerdo con verduritas
No tenía muchas ganas de cocinar algo más trabajoso y el plato ha sido sencillo y rápido.
-
Lomo de cerdo al horno con verduras Lomo de cerdo al horno con verduras
Un clásico donde lo importante es la maceración
-
Lomo de cerdo al horno con verduras Lomo de cerdo al horno con verduras
Esta sí que es una receta práctica porque se puede preparar para servirla caliente, en el momento, o bien. para servirla fría. Una cinta de lomo cubierta tomate, pimiento y cebolla cocinada en el horno envuelta en papel de aluminio. Una vez cocida, se la corta en rodajas finas y se acompaña con patatas, pastas o ensaladas tanto fría como caliente. Incluso se la puede emplear para bocadillos añadiéndole alguna sabrosa salsa.
Más recetas
Comentarios