Contramuslos de pollo al horno con alcachofas, patatas y champis
Receta de pollo muy sencilla de hacer con unos pocos ingredientes y un buen sabor.
Contramuslos de pollo al horno con alcachofas, patatas y champis
Receta de pollo muy sencilla de hacer con unos pocos ingredientes y un buen sabor.
Paso a paso
- 1
En primer lugar cogemos una bandeja y le ponemos un chorrito de aceite por toda la base.
- 2
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas, las colocamos de base por toda la bandeja y las salpimentamos. Añadimos los champiñones y las alcachofas.
- 3
Salpimentamos los contramuslos por las dos caras y las vamos colocando en la bandeja con la piel hacia arriba.
- 4
Les echamos el romero, el tomillo y el perejil al gusto, y ponemos el ajo bien esparcido por toda la bandeja.
- 5
Añadimos dos vasitos de coñac y de agua, que cubran un poquito las patatas, echamos un poquito de sal por todo.
- 6
Precalentamos el horno y cocemos a 190° sobre una hora más o menos.dándole la vuelta a los 20 minutos, y cuando veamos que la parte que no lleva piel ya está cocida, lo volveremos a dar la vuelta con la parte de la piel hacia arriba, subiendo la temperatura a 210-220° hasta que la piel quede rustida.
- 7
Ya estará listo para comer 😋
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