Arroz frito con kimchi
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🌶
Ya teníamos nosotros ganas de hacer este plato en casa! Y esta semana... ¡¡viajamos a Corea!!
🔥
Hemos leído unas cuantas recetas y al final hemos hecho nuestra versión de este clásico de la gastronomía casera de Corea. Os cuento:
Arroz frito con kimchi
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Zaida TC @alquimiasfood“Hola Josemi!!!🤗🤗He cocinado tu Receta de Arroz con Kimchi y... ¡¡Está genial!!!👏👏Al principio, el plato me pareció extraño de sabor por el Kimchi, pero mientras iba comiendo, más me gustaba 😊😊Es un plato diferente, pero al final, resulta ser muy beneficioso para nuestra flora digestiva, ya que reguló muchísimo mi estómago...De verdad, un plato que debería estar en nuestro menú semanal por los beneficios que aporta 😉😉Gracias por la receta!!! Un abrazote 🙂🙂” -
Kysu Cuac“Arroz con verduras y kimchi. Le añadimos pimiento y la mezcla de sabor quedó genial :)”
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Ya teníamos nosotros ganas de hacer este plato en casa! Y esta semana... ¡¡viajamos a Corea!!
🔥
Hemos leído unas cuantas recetas y al final hemos hecho nuestra versión de este clásico de la gastronomía casera de Corea. Os cuento:
Paso a paso
- 1
Cortamos toda la verdura bien pequeña.
- 2
Si los trozos de kimchi son grandes, los cortamos más pequeños, y reservamos el caldito.
- 3
Salteamos la verdura a fuego fuerte.
- 4
Añadimos el arroz y salteamos un par de minutos, que se doren los granos de arroz.
- 5
Añadimos el jamón, bacon o panceta y mezclamos bien.
- 6
Añadimos el kimchi, bajamos a fuego medio y mezclamos.
- 7
Por último añadimos el caldito del kimchi y salsa de soja al gusto. Doramos para que la soja se tueste un poco. Añadimos cebollino o la parte verde de la cebolleta y sacamos del fuego.
- 8
Emplatamos con un huevo frito encima y espolvoreamos con sésamo, alga nori, furikake, copos de chile... disfrutad!
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