Salmón con salsa de soja
Alejandro @alejandro_belmonte
Paso a paso
- 1
Salpimentamos los filetes y extendemos el pimentón por ambas caras. Ponemos el aceite a calentar
- 2
Mezclamos una cucharada de miel, el jugo de medio limón y una cucharada de salsa de soja para hacer la salsa
- 3
Freímos en poco aceite los filetes, unos 2 minutos por cada cara para que no se nos pasen y los reservamos
- 4
Picamos los dientes de ajo en cachitos muy pequeños
- 5
Echamos la cucharada de mantequilla y, cuando esté derretida, añadimos la salsa junto a unas rodajas de limón para que termine de darle un toque cítrico. Cuando burbujee, añadimos los dientes de ajo y los filetes y dejamos que se frían un poco por ambas caras. Antes de sacarlo, echamos el perejil, poco tiempo para que no se nos queme.
- 6
Bon appétit!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandro le encantará ver cómo quedó.
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