Lomo al champignon 👌😋
Este plato es uno de mis preferidos. Realmente es una delicia, y no es nada difícil de elaborar. Me gusta con champignones naturales, pero podes reemplazarlos por champignones en lata , que también quedan muy bien. Lo acompañe con papas rejillas, pero con cualquier forma de papás le queda de lujo 😋
Lomo al champignon 👌😋
Este plato es uno de mis preferidos. Realmente es una delicia, y no es nada difícil de elaborar. Me gusta con champignones naturales, pero podes reemplazarlos por champignones en lata , que también quedan muy bien. Lo acompañe con papas rejillas, pero con cualquier forma de papás le queda de lujo 😋
Paso a paso
- 1
Colocar 2 cdas de manteca en una sartén grande. Apenas se derrita, echar las cebollas picadas. Mientras estas se rehogan, lavar bien los champiñones y cortarlos en láminas
- 2
Cuando las cebollas estén casi transparentes, echar los champignones. Mezclar bien para integrar, y salar a gusto. Dejar que se cocinen juntos, vas a notar que los hongos (si no son de lata) se van a ir achicando con la cocción. Incorporar el vino. Cortar el lomo en medallones, salarlos, y en una plancha colocar la cucharada de manteca restante. Cuando esté bien caliente, sellar los medallones, de ambos lados.
- 3
Una vez sellado el lomo, incorporarlo a la preparación de cebollas, champignones, y vino, y agregar la mitad (del total) de la crema. Dejar que se termine de cocinar unos 25 minutos más aproximadamente. Y 5 minutos antes de apagar el fuego, agregale el resto de la crema. Déjalo unos minutos nas así se calienta y se incorpora bien.
- 4
Servir acompañados de papas. Yo elegi las rejillas, pero pides usar noisette o las que prefieras, cualquiera le queda bien a este exquisito plato 😋🤗
Recetas similares
-
Salmón al horno Salmón al horno
Acompañé esta delicia con coliflor rebozada de las recetas de Dagoberto, un acierto! :)
-
-
Guiso de acelgas con papas al horno Guiso de acelgas con papas al horno
Este plato es uno de mis preferidos, desde chica! Un plato vegetariano, sin crema exquisito con papas doradas
Angélica -
Jugoso vino blanco con chirimoya Jugoso vino blanco con chirimoya
Una forma fresca de disfrutar de estos 2 maravillosos ingredientes. #micocina
-
Lomo Saltado 🇵🇪 Lomo Saltado 🇵🇪
Hoy me animé a realizar esta exquisita receta peruana para sorprender a mi familia con algo diferente y delicioso 😋 hice algunas modificaciones, ya que en estos momentos es un poco difícil adquirir algunos ingredientes 🙂🙃
-
Merluza al jugo Merluza al jugo
Es la primera que preparo pescado al jugo y trate de hacerlo de la forma que recuerdo lo preparaba mi mamá. Quedó súper bueno, pero al día siguiente queda mucho mejor. #calendario2021 -
Lomo liso (vacuno) encebollado Lomo liso (vacuno) encebollado
Feliz cumpleaños cookpad, es una alegría pertenecer a esta maravillosa familia.#platoprincipal #cookpadchile #MiRecetario #2020 #finde #Delantaldorado #cumplimos6
-
Lomo saltado Lomo saltado
El lomo saltado es el plato típico más consumido de la gastronomía del PERÚ.Consiste en una mezcla jugosa de carne de vacuno/res, cebollas moradas, tomates, ají amarillo, salsa de soya o sillao, vinagre de vino blanco y condimentos, salteadas en un wok o sartén grande acompañadas con papas fritas y espolvoreadas con perejil picado encima. Originalmente eran papas cocidas. También se suele acompañar de arroz blanco.
-
Lomo de cerdo asado en olla de greda Lomo de cerdo asado en olla de greda
Exquisito y sabroso lomo de cerdo, muy jugoso e ideal para lucirte con un plato de fondo.
-
Empanadas calientes que queman los dientes! 😋 De carne Empanadas calientes que queman los dientes! 😋 De carne
Típica empanada Argentina
-
Sierra al horno jugosa Sierra al horno jugosa
Día de pescado, así que manos a la obra...lo mejor es que queda jugosa ya que la sierra tiende a ser seca.
-
Lomo liso miñon al champiñón Lomo liso miñon al champiñón
Este es un plato muy rico que lo hacía mi mamá pero a ella le gustaba el filete. Mi marido compró lomo liso y aproveché de prepararlo con una muy buena receta cm esta. Y quedo delicioso.
Más recetas
Comentarios (7)